ORIN SWIFT

L’histoire des Orin Swift Cellars remonte à 1955 lorsqu’avec insouciance, David Swift Phinney décida d’accepter l’offre d’un ami et se rendit à Florence en Italie pour y passer un semestre à « étudier ». Il fut pendant son séjour introduit au vin, à sa confection, et fut immédiatement séduit. S’ensuivirent quelques années d’université pour obtenir son diplôme et finalement un poste à la Robert Mondavi Winery comme saisonnier. Décidant rapidement que s’il devait travailler si dur, ce serait pour son propre compte, il fonda les Orin Swift Cellars en 1998.

Orin étant le deuxième prénom de son père et Swift le nom de jeune fille de sa mère. Armé de deux tonnes de zinfandel et de pas grand-chose d’autre, il passa la décennie suivante à fabriquer du vin pour les autres, mais aussi pour lui-même et fit grandir sa marque jusqu’à ce qu’elle devienne ce qu’elle est aujourd’hui.