OVER STIFT KLOSTERNEUBURG
De wijngaard in Klosterneuburg krijgt de toepasselijke naam "Stiftsweingärten". De wijnranken liggen op hellingen die op het zuiden en zuidoosten gericht zijn.
Grüner veltliner en riesling, de klassieke regionale druivensoorten, voelen zich hier helemaal in hun hum op de tertiaire bodems van verweerde zandsteen met lössleemgronden. De wijnen ontwikkelen een intense, levendige smaak met een frisse zuurtegraad. De rijpheid en smaak van de druiven wordt enorm versterkt door de warme zon en het koele Weense bos dat zowel de temperatuur als de vochtigheid reguleert.
