Orin Swift - Abstract - Red Blend
Rode wijnen
Karakteristieken
in de neus uitgestrekte aroma’s van frambozen, aardbeien en bosbessen. In de mond tonen van vlees, rabarber en tijm.
Lekker bij
kalfsvlees, lamsvlees, gevogelte.
Bewaarpotentieel
4-5 jaar
Schenken op
15-18°C
Alcoholgehalte
15% vol.
OVER ORIN SWIFT
De geschiedenis van Orin Swift Cellars gaat terug tot 1995, toen David Swift Phinney inging op het aanbod om een semester in Firenze te gaan studeren. Daar maakte hij kennis met wijn en raakte hij geobsedeerd door het productieproces. Een paar jaar later, in 1997, studeerde hij af en ging hij tijdelijk als oogstarbeider aan de slag bij de Robert Mondavi Winery. In 1998 richtte hij Orin Swift Cellars op omdat hij zijn energie liever in zijn eigen zaak stak dan in die van een ander.