Sophie Bertin - La Côte Blanche - Rouge - Sancerre
Rode wijnen
Karakteristieken
de aroma's zijn zeer typerend voor de Pinot druif met noties van violet en kruiden. De smaak is sterk, gestructureerd en fruitig.
Lekker bij
charcuterie schotel, wit vlees, vis wanneer u de wijn licht fris serveert, rood vlees en verschillende kazen.
Bewaarpotentieel
6-8 jaar
Schenken op
12°C
Alcoholgehalte
13% vol.
OVER SOPHIE BERTIN
Vandaag runt Eric Louis het familiebedrijf. En dat doet hij met respect voor de traditie en passie voor het vak en de wijngaard. Zijn liefde voor zijn wijnen en het terroir wil hij met de hele wereld delen. Toen wijnmaker Eric Louis en Sophie Bertin, beiden sterk verweven met de Sancerre-regio, de koppen bij mekaar staken, werden unieke wijnen geboren. Dat de naam Sophie ‘wijsheid’ betekent in het Grieks, zou doen vermoeden dat Sophie degene is die haar wijsheid aan Eric doorgeeft, maar niets is minder waar. Maar wanneer Sophie en Eric samenwerken, dagen ze mekaar uit. En die uitdaging leidde tot de creatie van meer vrouwelijk cuvées, gekenmerkt door souplesse, subtiliteit en eleganti