Mythique Languedoc - Rouge

Vins rouges
France
Languedoc-Roussillon
Marselan, Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir, Syrah
75 cl
Les caractéristiques
Une couleur rubis intense. Un nez de cassis et de poivre. Une pâte souple et concentrée bouche aux tanins fins et soyeux, ainsi qu'aux saveurs épicées et de fruits noirs
Agréable avec
Idéal avec un canard grillé, un veau ou un plateau de fromages par exemple
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
13% vol.

MYTHIQUE
Depuis 2005, Marie Julian-Izard est le maître-œnologue et est en charge de la sélection des raisins et de la vinification de Mythique. Diplômée en œnologie en 2001, Marie a maintenant plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie du vin.

LE DÉFI DU VIGNERON
Aujourd'hui, le vin subit un contrôle de qualité et une sélection à la source très stricts et minutieux. La sélection commence dans le chai. Tous les vignerons coopérateurs sont autorisés à participer à la vinification de cette cuvée exceptionnelle, à condition de répondre à un ensemble d'exigences spécifiques imposées par Marie Julian et l'appellation elle-même.

Un test à l'aveugle est ensuite effectué par une équipe d'œnologues. Suivi d'un autre test à l'aveugle entre connaisseurs et amateurs. Marie Julian recueille ensuite tous les commentaires et en tient compte pour composer sa Cuvée.

Le résultat est toujours le même : un profil de vin moderne et véritablement méditerranéen. C'est cet engagement permanent pour la qualité qui fait de Mythique une marque emblématique, et de nos vignerons une fierté !

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