De artisanale methodes die Jacques Bally perfectioneerde, worden nauwgezet gevolgd in alle productiefases van deze rum. Zo zorgen ze ervoor dat liefhebbers tegenwoordig nog altijd van deze sublieme rum kunnen genieten . In zijn rijkdom en aromatische complexiteit ontdek je subtiele tonen van hout, gedroogd fruit en kruiden. In de mond is deze rum vol, rond en tegelijk geraffineerd en romig.
