Pineau de Charentes - Blanc - Comte de Neuillac
Aperitieven
Karakteristieken
gekoeld drinken als aperitief of met een stukje meloen.
Lekker bij
vruchtengebak, romige kaassoorten, als zoet aperitief.
Bewaarpotentieel
3 jaar
Schenken op
8-10°C
Alcoholgehalte
17% vol.
OVER PINEAU DE CHARENTES
Pineau des Charentes is een likeurwijn die wordt geproduceerd in de Charente regio van Frankrijk. De geschiedenis van deze wijn gaat terug tot de 17e eeuw, toen lokale wijnmakers begonnen met het mengen van vers druivensap met Cognac om een zoete, alcoholische drank te creëren. Pineau des Charentes wordt geproduceerd door verse druivenmost te mengen met Cognac die minstens een jaar heeft gerijpt. Het mengsel wordt vervolgens gebotteld en enkele jaren gerijpt, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen en vermengen.