DOMAINE DE LA RENAUDIE
DES VALEURS ENVIRONNEMENTALES
Le Domaine de la Renaudie se situe en Val de Loire sur les Coteaux de la rive gauche du Cher et ses vins bénéficient de l’AOP Touraine (13.26 ha) et l’AOP Touraine Chenonceaux (17.74 ha). Leurs vins riches, ronds et puissants sont à l’image de leur terroir et du Val de Loire : ce sont des vins tout en élégance, pour le plaisir, pour les amoureux de l’art de vivre !
Le vignoble de 31 hectares est planté sur des sols pauvres et peu profonds au sud de l’Appellation Touraine. Les vignes ont une moyenne d’âge de 40 ans. Le travail est effectué dans le respect de l’environnement selon le cahier des charges ‘Terra Vitis’.
« TERRA VITIS » est une certification environnementale reconnue par le ministère de l’agriculture. La protection des ressources naturelles est un enjeu majeur mais pas le seul. La santé du chef d’exploitation, de ses employés, de ses voisins et des consommateurs est tout aussi importante. Dans leur travail, ils respectent leurs engagements pour le consommateur et pour les générations futures.
Viticulture raisonnée
Les traitements contre les maladies de la vigne ne sont mis en œuvre qu’en ultime recours pour garantir la récolte et à des doses raisonnées. Ils tiennent une traçabilité rigoureuse de la plantation jusqu’à la mise en bouteille. Chaque étape de production est contrôlée par un organisme agréé et indépendant.
Le sol est silico-argileux. Sa surface est recouverte de cailloux qui captent la chaleur du soleil pendant la journée pour la restituer pendant la nuit. Ce type de sol associé à un climat tempéré à tendance continentale favorise la maturation des raisins et convient parfaitement au développement aromatique de leurs vins.
« Prendre le temps de travailler les vignes comme il se doit pour avoir de beaux raisins. Prendre le temps d’attendre la maturité optimum de chaque parcelle avant vendange.
Vinifier chaque cuvée pour sublimer l’expression du cépage et du terroir. Prendre le temps de vous accueillir et de vous communiquer notre Passion : notre métier de Vignerons.
Vous laisser le temps de partager cette Passion à travers nos vins qui sont à notre image et celle du Val de Loire : ce sont des vins de caractère, pour le Plaisir ! »