CON ELLA 

Rías Baixas, révéler la beauté de l'océan

Dans les Rías Baixas en Galice, nous avons l'honneur de rencontrer les deux sœurs Ruth & Ana, qui ne sont pas des vigneronnes ordinaires. « Nous aimons investiguer, chercher, voyager, essayer, comparer, connaître et parler avec des experts en la matière. » Dotée d'un sens exceptionnel du goût et de l'odorat, Ruth développe les vins les plus savoureux, pendant que tout se passe en douceur grâce au talent naturel qu'a sa sœur Ana pour l'organisation. 

"Con Ella" est le nom du vin qu'elles ont créé en collaboration avec Bruno Kessler, qui a apprécié travailler "avec elle", ou plutôt "avec elles". « Tout est plus amusant Con Ella, un verre de vin Con Ella, un bon repas Con Ella, une soirée romantique Con Ella, une chouette conversation Con Ella. » 
 

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Rías Baixas, le berceau de l'Albariño

  • Le vin de Con Ella provient d'un patchwork de parcelles uniques de la sous-zone de Condado de Tea dans les Rías Baixas en Galice, qui se distingue par différents paysages et altitudes dans une vallée escarpée et sinueuse sous l'influence de l'océan.
  • Le sol de granite facilite le drainage dans cette région où la moyenne annuelle des précipitations est élevée. 
  • Pour leur garantir une exposition parfaite au soleil, les raisins poussent sur des "pergolas" typiques de Galice, dont les rangées sont orientées vers le sud