Jeff Carrel - Les Darons Rouge
Vins rouges
Les caractéristiques
Notes de yaourt aux fruits : myrtilles, prunes et mûres. Le nez est épicé aux arômes de poivre et de cannelle.
Agréable avec
Viande grillée, viande rouge et blanche.
Potentiel de garde
4-5 ans
Température de service
15-18°C
Teneur en alcool
13,5% vol.
JEFF CARREL
Après avoir obtenu son Diplôme National d'Œnologie, Jeff Carrel décide de faire un tour de France, vinifiant dans la Loire, l'Alsace et enfin le Languedoc où il prend la direction technique d'un négociant bordelais, avant de prendre en charge la totalité du domaine.
Aujourd'hui il travaille essentiellement en Languedoc-Roussillon mais aussi à Bordeaux, dans le Beaujolais et en Bourgogne. Il développe des gammes de vins hors du commun, avec des étiquettes originales et des prix abordables : des vins simples mais pas simplistes. Chaque vin a son propre univers et sa propre histoire.