Great Expectations - Merlot
Vins rouges
Les caractéristiques
Bouquet de groseilles et de pruneaux avec des nuances de chocolat noir et de café. La bouche tout en douceur est dotée de tannins souples et mûrs avant une délicieuse finale.
Agréable avec
Pour de savoureuses associations: viande: bœuf, toutes les préparations (rôti, mijoté ou en tourte épicée) ; pâtes ; fromages à pâte dure, de préférence demi-vieux ou vieux.
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
13,5% vol.
GREAT EXPECTATIONS
Le domaine sud-africain Great Expectations, aussi appelé Goedverwacht, se situe dans la vallée de la Breede, dans le district de Robertson Valley, à quelque 150 km à l'est de la ville du Cap. S'étendant sur 130 ha, le vignoble présente différents types de terroir en fonction desquels les différents cépages cultivés ont été choisis. Le climat chaud et sec ainsi que l'absence d'industrie lourde assurent des conditions idéales.
