Lomond - Sugarbush Single Vineyard - Sauvignon Blanc
Vins blancs
Les caractéristiques
Le Sauvignon Blanc à son meilleur ! Juteux et rafraîchissant, avec une finale douce et enjouée. Au nez, la rhubarbe, la groseille à maquereau et la fraîcheur pétillante du persil et du tilleul. En bouche, les arômes parfumés sont complétés par des notes discrètes de fruits exotiques et l'amertume excitante du pamplemousse doux.
Agréable avec
Apéritif riche, avec des amuses raffinés et des sushis. Fruits de mer : homard, huîtres. Poisson : salades de poisson, carpaccio de poisson aux herbes vertes. Pâtes au poisson, paella, soupe de poisson farcie. Salades avec du poulet ou d'autres volailles.
Température de service
8-10°C
Teneur en alcool
14% vol.
LOMOND
Le domaine Lomond a mis en bouteille son premier vin en 2005 et est l'un des nouveaux venus d'Afrique du Sud les plus intéressants de ces dernières années. L'entreprise, qui compte environ 110 hectares de vignes, est un modèle de la révolution vinicole sud-africaine. Les vignobles se situent au Cape Agulhas (cap des Aiguilles), l'une des régions viticoles d'Afrique du Sud qui connaît actuellement la plus forte expansion.
