Anima de Raimat - Pinot Noir/Chardonnay

Vins rosés
Espagne
D.O. Costers Del Segre
Pinot Noir, Chardonnay
75 cl
Les caractéristiques
Arômes complexes de fruits noirs mûrs avec une arrière-bouche épicée au poivre et à la vanille.
Agréable avec
Tapas, poisson, pâtes, plats de riz, volaille foncée comme la caille et le faisan.
Potentiel de garde
2-3 ans
Température de service
10-12°C
Teneur en alcool
13,5% vol.

RAIMAT

Depuis plus de 100 ans, le vignoble de Raimat, qui s’étend sur quelque 2 100 hectares de vignes, produit une grande variété de vins et de champagnes d’exception, dans un cadre unique, irrigué par l’eau pure de la fonte des neiges des Pyrénées. Le travail au cellier est caractérisé par un réel respect de la nature et de l’environnement, un esprit d’entreprise et une recherche d’innovation, et ce depuis sa création. Les vins sont labélisés par l’Appellation d’Origine Contrôlée de Costers del Segre. Les vins de Raimat représentent la parfaite combinaison entre respect de leurs racines, amour de la terre et adaptation aux techniques de vinification contemporaines.

Fidèle à sa philosophie, depuis ses débuts dans le vin, Raimat met en œuvre une pratique raisonnée de la viticulture. Il peut se targuer de la production de plusieurs vins biologiques tels que le Raimat Ventada ou le Raimat Boira. Il regarde vers l’avenir et travaille à ce que son vignoble, à court terme, soit à 100 % converti en biologique.

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