Villa Doral - Prosecco

Loris Tonon aime la viticulture biologique. La diversité de ses vignobles conduit à des raisins plus sains qui produisent des vins de meilleure qualité. En combinant haute technologie avec amour et respect des traditions, il est un maître dans l’art d’allier technologie et passion.

Vins d’Italie
Le Villa Doral Prosecco Veneto Vino Frizzante provient d’Italie. L’Italie bénéficie de nombreuses conditions climatiques différentes propices à la culture de la vigne. Il existe une légère différence de température et de précipitations entre le nord et le sud, et la situation des vignobles joue également un rôle important dans la qualité du vin. L’Italie est depuis des siècles un pays composé de régions indépendantes, chacune avec son propre caractère — dans la cuisine, la langue et la viticulture. Pourtant, l’Italie a toujours été ouverte aux influences extérieures, comme en témoignent ses vignobles. Au final, le pays possède une immense variété de cépages autochtones et internationaux.

Région viticole du Veneto
L’un des traits caractéristiques des vins du Veneto en Italie est que cette région est peut-être la plus diversifiée du pays, compte tenu de la large gamme de vins produits. La région viticole du Veneto est en pleine forme, ce qui garantit des vins d’une qualité très élevée. Plus d’un milliard de bouteilles y sont produites chaque année, avec un contrôle strict de la qualité.

Cépage
Comme mentionné précédemment, ce Villa Doral Prosecco Veneto Vino Frizzante est élaboré à partir du cépage Prosecco. Voici plus d’informations sur ce cépage. La Glera, l’un des cépages italiens les plus connus, est aussi appelée Prosecco. La Glera est un cépage italien exclusif à l’Italie, principal ingrédient du vin mousseux italien. C’est un cépage neutre avec une belle acidité, idéal pour les vins mousseux.