Dival Cotel - Brut
Champagne
Les caractéristiques
Une durée de vieillissement atypique pour un Brut NM: Plus de 3 ans, dans les caves centenaires de craies, à Aÿ. Cela confère au vin une maturité parfaite. Un vin tout en équilibre soutenu par un perlage tout en finesse. La fraicheur du Meunier est optimisée la finesse et la précision du Chardonnay. Le Pinot Noir amène de la structure.
Agréable avec
S'accorde parfaitement pour l'apéritif, avec des amuses bouches, foie gras. il accompagne des plats tel que tartine d'endives, d'oignons, quiche lorraine, gratins de pomme de terre. Et meme des fromages: plutot les pâtes dures, et les crémeux style camembert, brie.
Potentiel de garde
3 ans
Température de service
8-10°C
Teneur en alcool
12% vol.
DIVAL COTEL
Dival Cotel vous plonge au coeur des vallées et collines de Champagne, à la découverte de la diversité des terroirs de Champagne. Dival Cotel est une invitation à la découverte des cépages de Champagne. Pour découvrir les variations infinies ainsi que les combinaisons possibles les plus subtiles.
