Pineau de Charentes - Blanc - Comte de Neuillac
Apéritifs
Les caractéristiques
À boire frais en apéritif ou avec un morceau de melon.
Agréable avec
Pâtisserie aux fruits, fromages crémeux, comme apéritif sucré.
Potentiel de garde
3 ans
Température de service
8-10°C
Teneur en alcool
17% vol.
PINEAU DE CHARENTES
Le Pineau des Charentes est un vin de liqueur produit dans la région de Charente en France. L'histoire de ce vin remonte au XVIIe siècle, lorsque les vignerons de la région ont commencé à mélanger du jus de raisin frais avec du Cognac pour créer une boisson sucrée et alcoolisée. Le Pineau des Charentes est produit en mélangeant du moût de raisin frais avec du Cognac vieilli pendant au moins un an. Le mélange est ensuite mis en bouteille et vieilli pendant plusieurs années, ce qui permet aux saveurs de se développer et de s'harmoniser.